Inhalt: Was morgen auf den Teller kommt: Nahrungsmittel begegnen uns überall und in Fülle. Sich immer satt essen zu können, ist ein recht neues Phänomen in der Menschheitsgeschichte. Die Freude darüber geht auch mit deutlichen Schattenseiten einher. Ein Blick zurück schafft Verständnis für Zusammenhänge von Lebensbedingungen und Essen. Die Wissenschaft erklärt die menschliche Biologie und kann immer besser sagen, was dem Körper nützt oder schadet und wie spezielle Ernährungsweisen auf uns wirken. Und es gibt spannende visionäre Forschungen für eine gute und genussreiche Ernährung der Zukunft. Systematik: Vcl Umfang: 128 S.: zahlr. Ill. Standort: Vcl Ern / Sonder
Ernährungs Docs Supergesund mit Superfoods die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben Zabert Sandmann, München (2019)
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Inhalt: Über 60 Zwei-Personen-Rezepte, lecker und unkompliziert nachzukochen, zeigen, dass auch heimische Lebensmittel den Titel "Suprefood" verdienen. Das Buch bietet übersichtliche Zutatenlisten und Anleitungen, viele Detailinformationen zu den verwendeten Lebensmitteln, sowie Tipps zur gesunden Ernährung im Allgemeinen. Systematik: Xeo 250 Umfang: 152 S.: zahlr. Ill. Standort: Xeo 250 Rie ISBN: 978-3-89883-884-9
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