Inhalt: Was morgen auf den Teller kommt: Nahrungsmittel begegnen uns überall und in Fülle. Sich immer satt essen zu können, ist ein recht neues Phänomen in der Menschheitsgeschichte. Die Freude darüber geht auch mit deutlichen Schattenseiten einher. Ein Blick zurück schafft Verständnis für Zusammenhänge von Lebensbedingungen und Essen. Die Wissenschaft erklärt die menschliche Biologie und kann immer besser sagen, was dem Körper nützt oder schadet und wie spezielle Ernährungsweisen auf uns wirken. Und es gibt spannende visionäre Forschungen für eine gute und genussreiche Ernährung der Zukunft. Systematik: Vcl Umfang: 128 S.: zahlr. Ill. Standort: Vcl Ern / Sonder
Inhalt: Hier erfährst du anhand von vielen Beispielen, wie du dich selbst aktiv für eine lebenswerte Zukunft einsetzen kannst: ob das der Verzicht auf das Schnitzel ist, die Entscheidung, lieber zu Fuß zu gehen oder das Fahrrad zu nehmen, anstatt sich bequem mit dem Auto fahren zu lassen oder beim Einkauf auf Fair-Trade-Produkte zu achten - du kannst viel bewegen.
Aus dem Franz. übers. Systematik: 6.4/G Umfang: 169 S.: zahlr. Ill., graph. Darst. Standort: 6.4/G Wie ISBN: 978-3-522-30469-6
Inhalt: Neben über 80 Rezeptideen klärt dieses Buch umfassend über die Erkrankung Laktoseunverträglichkeit auf. Diagnoseweg, Grenzwerte bei Nahrungsmitteln innerhalb der EU und nützliche Tipps zur Lebensgestaltung vervollständigen diesen kompakten Ratgeber. Systematik: Vel 6 Umfang: 176 S.: zahlr. Ill. Standort: Vel 6 Büs ISBN: 978-3-86851-064-5
Inhalt: Eines Morgens in der Dämmerung leuchtet der Wald in so schönen Farben wie nie zuvor. Grün und rot schillern die Bäume am Rand einer Lichtung. Und da im Sonnenlicht liegt etwas Schwarzes. Was könnte das nur sein? Die Krähe fliegt hinab und meint: »Das muss ein Stück von einem Stern sein. Bald wird der Himmel über uns einstürzen!« Aufgeregt fliegt sie davon, um den anderen von der Gefahr zu berichten. Vom Lärm der Krähe aufgeweckt kommt der Fuchs vorbei und sieht etwas Schwarzes am Boden. Das kann nur das vermisste Tuch der Prinzessin sein. Auch er wittert Bedrohung und meint schon, die nahenden Soldaten des königlichen Heeres zu hören: Sie kommen, das Tuch zu suchen. Bald schon herrscht im Wald ein heilloses Durcheinander. Die Eule, der Leopard und die Katze - alle berichten, was sie gesehen haben und sprechen von der drohenden Gefahr. Aber vielleicht ist das Schwarze auch bloß ... etwas Schwarzes, etwas Liebenswertes, etwas ganz und gar Ungefährliches? Der junge iranische Zeichner Reza Dalvand erzählt in dieser kleinen und gleichzeitig großen Geschichte augenzwinkernd von den Schwierigketien im Umgang mit dem Unbekannten. (Verlag)
Aus dem Persischen übers. Systematik: 1 Umfang: [14] Bl.: überw. Ill. Standort: 1 ISBN: 978-3-905804-81-2
Inhalt: Der Darm ist für den Menschen genauso wichtig, wie Herz und Hirn. Dieses Buch trägt alles zum Thema zusammen: Anantomie, Physiologisches, das Zusammenspiel der Organe beim Verdauungsvorgang, die Welt der Darmmikroben, und die Wichtigkeit der Darmflora, inclusive "Kot + Pupsen", sowie Alltagstipps zur Unterstützung der Darmgesundheit. Systematik: Vel 4 Umfang: 285 S.: zahlr. Ill.; graph. Darst. Standort: Vel 4 End ISBN: 978-3-550-08041-8
Inhalt: Otto ist eine liebe Spinne, aber niemand weiß das. Alle fürchten Otto oder ekeln sich vor ihm. So fliehen die anderen Tiere, bevor Otto überhaupt etwas sagen kann. Dabei will er nur fragen, ob jemand seinen Geburtstagskuchen mit ihm teilen möchte, weil Otto heute drei Jahre alt wird. Ein Buch für Toleranz und gegen Vorurteile!
11-sprachig: Bulgarisch, Chinesisch, Polnisch, Arabisch, Englisch, Türkisch, Deutsch, Rumänisch, Spanisch, Französisch, Italienisch; aus dem Niederl. übers. Systematik: 1 Umfang: [14] Bl.: überw. Ill. Standort: 1 / Welcome-Ecke ISBN: 978-3-939619-46-8
Inhalt: Süße Blaubeerpancakes, fruchtige Fleischspieße, deftiger Apfel-Zwiebel-Schmarren - Fruktoseintoleranz bedeutet nicht, auf Obst verzichten zu müssen. Richtig kombiniert ist es gut verträglich. Dieses Buch hilft Ihnen, sich langsam wieder an Früchte und Zucker heranzutasten. Denn eine Ernährungsumstellung ist die einzige Therapie bei dieser weit verbreiteten Unverträglichkeit. 80 köstliche Rezepte und der medizinische Ratgeberteil helfen Ihnen, einen unkomplizierten Umgang mit Fruktose zu finden. Systematik: Vel 6 Umfang: 191 S.: Ill. Standort: Vel 6 Kha ISBN: 978-3-86851-442-1
Inhalt: Lektürehilfe für die Sekundarstufe I zur Jugendbuchbearbeitung von Lessings Drama "Nathan der Weise". Systematik: Pyk Umfang: 96 S.: Ill., graph. Darst. Standort: Pyk Köh ISBN: 978-3-86668-679-3
Inhalt: Emil und Mathis sind die allerbesten Freunde. Sie teilen alles - ihre Spiele, ihre Pausenbrote und ihre Geheimnisse. Als Emil einen Ring im Sandkasten findet, fragt er Mathis, ob sie nicht heiraten sollen, denn schließlich mag er Mathis am allerliebsten von allen. Mathis findet die Idee toll, denn auch er mag Emil am allerliebsten von allen. Unter dem großen Ahorn feiern die beiden Jungs mit ihren Freunden eine richtige Hochzeit mit Girlanden, Konfetti und Schokoladenkuchen. Doch Emils Eltern sind entsetzt, als er ihnen stolz seinen Ring zeigt. Dass sein Sohn einen Jungen heiratet, das ginge doch nicht, schimpft Emils Vater. Aber Emil hat eine Idee, wie er und Mathis doch verheiratet bleiben können ...(Verlag)
Aus dem Franz. übers. Systematik: 1 Umfang: [18] Bl.: überw. Ill. Standort: 1 ISBN: 978-3-96594-087-1
Inhalt: Stefanie Reeb bietet neue Weihnachtskreationen für die gesunde Bäckerei. In stylischer High-End-Ausstattung duftet es wieder nach Plätzchen, Süßigkeiten und Gebäck für die Weihnachtszeit. Alle Rezepte sind natürlich ohne weissen Zucker, Laktose, Eier und Weizen zuzubereiten. (Verlag) Systematik: Xeo 26 Umfang: 95 S.: zahlr. Ill. Standort: Xeo 26 Ree / Magazin ISBN: 978-3-426-67569-4
Inhalt: Als der Kater Herr K eines Morgens aufwacht, spürt er, dass etwas anders ist. Er ist sich sicher: Er ist - ein Hund! Seine Verlobte, die Spitzmaus Mimosa, kann allerdings keinen Unterschied erkennen. Herr K kann weder bellen, noch macht er Sitz auf Befehl. Dennoch ist Herr K sich sicher - er ist ein Hund. Und was braucht es dafür mehr als ein Fell zum Kuscheln, Beine zum Rennen, einen Schwanz zum Wedeln und Pfoten zum Buddeln?! Beim Pokalspiel der Fußballmannschaft Union Hundewiese 05 gegen den 1. FC Stubentiger wird allen klar, dass Herr K einfach das sein kann, was er möchte! (Verlag) Systematik: 4.1 Umfang: 74 S.: zahlr. Ill. Standort: 4.1 Rei ISBN: 978-3-96594-086-4
Inhalt: Zwickt es im Magen? Fühlt sich der Bauch abends oft aufgebläht an? Das kennen viele Menschen, denn unser Darm ist ein zentrales Organ für unsere Gesundheit. Nicht nur Verdauungsprobleme und Magenbeschwerden sind tägliche Begleiter vieler Menschen. Auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten, chronische Entzündungen und Reizdarm werden immer häufiger diagnostiziert. Für ein gutes Bauchgefühl können wir sehr viel selber tun. Indem wir uns bewusst ernähren! Praxisnah und sehr alltagstauglich erklären die Ernährungs-Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen, wie regelmäßige Bewegung und vor allem eine Umstellung auf gesunde Ernährung Beschwerden deutlich verbessert und sogar Medikamente reduzieren werden können. Mit vielen leckeren und Bauch schonenden Rezepten, die Energie und Lebensfreude zurückbringen, fällt das gar nicht schwer. Hätten Sie´s gewusst? Selbst ob es uns gut geht oder nicht, ob unser Immunsystem funktioniert, wir uns fit fühlen oder ob wir müde und abgeschlagen sind, vieles davon wird in unserem wichtigsten Verdauungsorgan entschieden. Ein Grund mehr, mit dem neuen Buch der E-Docs auf die richtige Ernährung umzustellen. Systematik: Vel 4 Umfang: 184 S.: zahlr. Ill. + Ernährungstagebuch Standort: Vel 4 Rie ISBN: 978-3-89883-822-1
Inhalt: Das Buch klärt über die Krankheit Reizdarm auf. Der Autor betont, dass alle Therapien nur lindern, nicht heilen können. Erklärt wird die Darmfunktion, sowie Untersuchungs- und Therapiemöglichkeiten. Anwendung von Schulmedizin, alternative Medizin, Ernährungsmedizin sowie Psychotherapie, sowie der Alltag eines Patienten mit Reizdarm werden dargestellt. Systematik: Vel 4 Umfang: 343 S.: Ill. Standort: Vel 4 Rob ISBN: 978-3-527-71604-3
Inhalt: Dem Augsburger Fachdidaktik-Professor für Sozialkunde geht es nicht darum, politische Informationen richtig zu vermitteln, er bemüht sich um eine Anleitung für Eltern, wie sie den Boden für Toleranz und gesellschaftliches Engagement vorbereiten können. Systematik: Gkn Umfang: 238 S.: zahlr. Ill. u. graph. Darst. Standort: Gkn Rot
Köstlich essen ohne Milch & Ei keine Probleme mit Allergien und Laktose-Intoleranz; vom Snack bis zum Festtagsmenü; mit 185 abwechslungsreichen Rezepten TRIAS, Stuttgart (2005)
Standort: Ves 2 Schm
Inhalt: Die Autorin schöpft ihr teilweise durch eigene Experimente entwickeltes Wissen aus der Erfahrung mit ihrem von dieser Intolleranz betroffenen Sohn. Dies ist eine gut nachkochbare Rezeptsammlung, auch mit Tips für Kindergeburtstage oder Klassenfahrten. Systematik: Ves 2 Umfang: 174 S.: zahlr. Ill. Standort: Ves 2 Schm
Inhalt: Ein muslimischer Junge und ein christliches Mädchen, die in dieselbe Schulklasse gehen, freunden sich an und erzählen einander von ihrem Glauben und dessen Bedeutung im Alltag der Familie. Ab Sek. I. Systematik: 6.5/K Umfang: 78 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.), Kt. Standort: 6.5/K Schwi
Inhalt: FODMAP ist die Abkürzung für fermentierbare Oligo, Di- und Monosaccharide und Polyole. Es bezeichnet Kohlehydrate und Zuckeralkohole, die im Dickdarm vergoren werden und Verdauungsprobleme verursachen. Die "Low-FODMAP-Diät" soll dem durch weitgehenden Verzicht auf Kohlehydrate und Zucker entgegenwirken. Das Buch beschreibt die Ursachen und Probleme, erklärt den Verlauf der Diät und bietet einen umfachreichen Rezeptteil für die praktische Umsetzung. Systematik: Vel 4 Umfang: 189 S.: Ill. Standort: Vel 4 She ISBN: 978-3-8304-8122-5
Lebensmittelunverträglichkeiten so testen Sie sich selbst; Schritt für Schritt zur richtigen Diagnose; über 60 Rezepte - auch Mehrfachintoleranzen Schlütersche, Hannover (2013)
Standort: Ves 2 Ste
Inhalt: Die Ernährungsmedizinerin Steeb informiert in dem gut strukturierten Ratgeber über Symptome, Diagnosen und geeignete Ernährung bei Lebensmittelunverträglichkeiten. Systematik: Ves 2 Umfang: 160 S.: Ill. Standort: Ves 2 Ste ISBN: 978-3-89993-633-9
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